Face à la crise, on a décidé de renverser la tendance

Le constat est brutal : la restauration est prise en otage. Entre l'inflation énergétique et la flambée des matières premières, chaque service est un défi de rentabilité. Mais il y a un sujet dont personne n'ose parler franchement : le racket sur l'emballage.

"L'emballage n'est pas l'ingrédient principal, il ne doit pas devenir l'ingrédient le plus cher."

On ne va pas se mentir. On voit des prix passer sur le marché qui sont tout simplement indécents. Tout le monde profite de la crise actuelle pour tirer les prix vers le haut. Résultat ? Le restaurateur est étouffé, et le client final finit par payer une addition salée pour... du carton.

Ce n'est pas normal. Si l'emballage reste indispensable, il ne doit en aucun cas mettre en péril la survie d'un établissement. Chez Distribowl, on vit cette réalité avec vous chaque jour. Et on a décidé que ça suffisait.

+42%
d'augmentation sur le prix des emballages en 2 ans
(source : panel professionnel 2024)

1. Le système de l'emballage : une marge invisible qui étrangle les pros

Prenons un exemple concret. Un bol kraft 500 ml vendu « au détail pro » à 0,45 € HT pièce. Vous pensez que c'est le prix juste ? Détrompez-vous. Avant d'arriver dans votre cuisine, ce même bol a été produit pour environ 0,09 €. Puis il est passé par un importateur (marge 30 %), un grossiste régional (marge 25 %), parfois une plateforme B2B (marge 20 %) et enfin un revendeur spécialisé (marge 40 %). Résultat : vous payez jusqu'à 5 fois le prix usine.

Et pendant ce temps, les chaînes de fast-food qui commandent par containers entiers obtiennent des tarifs 70 % inférieurs aux vôtres. Ce n'est pas une question de volume, c'est une question de transparence. On vous a fait croire que vous ne pouviez pas acheter moins cher sans commander 100 000 pièces. C'est faux.

2. On casse les codes : le court-circuit économique

Pourquoi devriez-vous payer la marge d'un revendeur, qui paye lui-même un grossiste, qui lui-même importe ses produits ? Cette cascade d'intermédiaires ne sert qu'à gonfler la facture finale. Nous avons décidé de renverser la table.

Notre stratégie est simple et radicale : nous supprimons les intermédiaires pour vous livrer directement depuis nos stocks, au prix où les autres vendent aux distributeurs.

  • Transparence totale : Pas de prix "à la tête du client". Nos tarifs sont publics et accessibles à tous.
  • Direct Usine : On ouvre nos tarifs de gros à tous les restaurateurs, peu importe leur taille. Même si vous commandez 200 pièces.
  • Focus Bol Craft : En se spécialisant uniquement sur les bols, saladiers et bowls en kraft, on devient imbattable sur le prix et la qualité. Pas de dispersion.
« En juillet dernier, j'ai comparé 4 fournisseurs. Distribowl était 32 % moins cher sur exactement le même produit. Je pensais à une erreur. » — Julien, food-truck à Nantes.

3. Permettre aux restaurateurs de respirer enfin

En proposant nos bols kraft au prix le plus bas possible, nous ne faisons pas seulement du commerce. Nous faisons un choix : celui de soutenir ceux qui font vivre nos centres-villes et nos quartiers. Nous voulons que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte vraiment : votre cuisine, votre recette, votre service.

Renverser la tendance, c'est refuser de subir la spéculation ambiante. C'est reprendre le pouvoir sur ses achats. C'est choisir un partenaire qui comprend que si vous coulez, tout le secteur coule avec vous.

4. Pourquoi ce sujet intéresse de plus en plus

Depuis quelques mois, plusieurs médias économiques et professionnels de la restauration commencent à gratter. Pourquoi ? Parce que le sujet de la « marge cachée sur l'emballage » devient une bombe à retardement. Avec la loi AGEC (anti-gaspillage) et l'interdiction du plastique, les emballages en carton, kraft, fibre moulée ont vu leurs prix s'envoler sous prétexte de « transition écologique ». Sauf que la transition a souvent servi d'alibi pour augmenter les marges.

Distribowl a été l'un des premiers à montrer ses prix en clair. Résultat : certains concurrents ont dû baisser leurs tarifs discrètement. On ne lâche rien.

Moins 40%
d'économie immédiate sur votre ligne d'emballage
(sans changer vos habitudes, ni votre fournisseur logistique)

5. Les 5 idées reçues sur les emballages « pas chers »

Idée reçue n°1 : « Moins cher = qualité pourrie. » → Faux. Nous prenons les mêmes usines que les grandes marques. Juste sans les intermédiaires.

Idée reçue n°2 : « Il faut commander des palettes. » → Faux. Dès 200 pièces, vous avez le tarif usine.

Idée reçue n°3 : « C'est compliqué de changer de fournisseur. » → Faux. Commande en ligne, livrée en 72h.

Idée reçue n°4 : « Les petits restaurateurs ne peuvent pas négocier. » → Chez nous, tout le monde a le même prix. Pas de favoritisme.

Idée reçue n°5 : « L'emballage représente peu dans le CA. » → Pour un food court ou une dark kitchen, c'est jusqu'à 15 % du coût matière. Soit toute votre marge.

6. On va plus loin : l'engagement anti-inflation

À partir de cette année, nous nous engageons : nos prix ne suivront pas l'inflation spéculative. Si notre coût usine augmente vraiment (matière première, transport), on répercute uniquement cette hausse, sans marge additionnelle. Et on publie chaque trimestre un rapport de transparence sur nos achats.

Ce n'est pas du marketing. C'est une contrainte qu'on s'impose pour mériter votre confiance.

7. Le coup de gueule final : arrêtons de normaliser l'anormal

On entend parfois : « Oui, mais tout le monde fait comme ça. » Et si justement, on arrêtait de suivre le troupeau ? Les grandes centrales d'achat ont maintenu un flou artistique sur les prix pendant des décennies. Les fournisseurs historiques vous vendent le même produit à des prix différents selon votre tête, votre code postal ou votre volume.

Chez Distribowl, on a fait le pari inverse : un prix unique, bas, assumé, durable. Et on veut que ça devienne la norme. Alors oui, certains vont nous détester. Les intermédiaires, surtout. Mais les restaurateurs, eux, respirent.

Ne subissez plus les prix des revendeurs

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